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Fatteh d’aubergines au yaourt
Prep. 20 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
700 g d'eau
-
750 g d'aubergines en morceaux
-
2 gousses d'ail
-
300 g de yaourt à la grecque
-
30 g de tahini
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
3 pains pita en morceaux
-
huile de friture
-
sel
-
poivre moulu
-
20 feuilles de menthe fraîche ciselées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
12 g
Calories
1909 kJ /
459 kcal
Fat
29 g
Carbohydrates
35 g
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