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Pain pide au bœuf haché

Pain pide au bœuf haché
4.5 160 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
6 portions
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Ingredients

  • 220 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère sèche
  • 400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 30 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café rase de sel
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 300 g de viande de bœuf hachée
  • 2 pincées de paprika
  • 2 pincées de cumin en poudre
  • 2 pincées de gingembre en poudre
  • 3 brins de persil frais équeutés
  • 3 c. à soupe de coulis de tomates
  • 120 g de mozzarella râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 378.6 mg
Protein 20.8 g
Calories 2253.4 kJ / 538.6 kcal
Fat 24.8 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 8.3 g
Carbohydrates 56.6 g

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Saveurs d'Orient 10 Recipes
France

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