Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

Chorba (soupe de légumes aux pâtes et aux pois chiches)

2.9 44 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • de coriandre fraîche
    1 bouquet
  • d'oignon coupé en quatre
    90 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de paprika
    1 c. à café
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • de tomates en cubes
    400 g
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe
  • de harissa
    1 c. à café
  • de courgette en cubes
    200 g
  • de pommes de terre en cubes
    180 g
  • branche de céleri en tronçons
    1
  • de carotte en dés
    100 g
  • d'eau
    800 g
  • du sel
  • de pâtes sèches type orzo (langues d'oiseau)
    150 g
  • de pois chiches cuits
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 347 kcal / 1463 kJ
Protein 15 g
Fat 8 g
Carbohydrates 50 g

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