Μαντί

Μαντί

No ratings

Prep. 1 h 15 min

Total 1 h 45 min

4 μερίδες

Ingredients

Ζύμη μαντί

αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250 γρ.
αβγό
1
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
100 γρ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Σάλτσα γιαουρτιού

σκελίδες σκόρδο
2
γιαούρτι πλήρες
250 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.

Γέμιση

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
40 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 κλωνάρια
μοσχαρίσιο κιμά
150 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
¼ κ.γλ.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για την επιφάνεια εργασίας
νερό για να βράσουμε τα ζυμαρικά

Σάλτσα βουτύρου με πελτέ ντομάτας

δυόσμο, αποξηραμένο
1 κ.γλ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.σ.
νιφάδες κόκκινου πιπεριού
1 κ.γλ.
βούτυρο, ανάλατο
1 ½ - 2 κ.σ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 955.1 mg

Protein 17.5 g

Calories 1850 kJ / 442.2 kcal

Fat 16.5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.9 g

Carbohydrates 55.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γεύσεις από την Τουρκία 5 Recipes
Greece

You might also like...

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

45 min

Τσάι λάτε με μπαχαρικά και κολοκύθα (Pumpkin Chai Latte)

20 min

Μίγμα από φλούδες μήλου και μπαχαρικών

50 min

Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα

No ratings

Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο

45 min

Αρνίσια κορώνα

1 h 40 min

Μπουκίτσες πρέτζελ

1 h 20 min

Ρολάκια τίγρεις

No ratings

Αλεσμένα μπαχαρικά

5 min

Vegan κέικ με καρύδα

50 min

Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες

1 h

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1 h