Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Μαντί
Prep. 1 h 15 min
Total 1 h 45 min
4 μερίδες
Ingredients
Ζύμη μαντί
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις250 γρ.
-
αβγό1
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
νερό100 γρ.
-
χυμό λεμονιού1 κ.γλ.
Σάλτσα γιαουρτιού
-
σκελίδες σκόρδο2
-
γιαούρτι πλήρες250 γρ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ κ.γλ.
Γέμιση
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση40 γρ.
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα5 κλωνάρια
-
μοσχαρίσιο κιμά150 γρ.
-
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας¼ κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις για την επιφάνεια εργασίας
-
νερό για να βράσουμε τα ζυμαρικά
Σάλτσα βουτύρου με πελτέ ντομάτας
-
δυόσμο, αποξηραμένο1 κ.γλ.
-
πελτέ ντομάτας2 κ.σ.
-
νιφάδες κόκκινου πιπεριού1 κ.γλ.
-
βούτυρο, ανάλατο1 ½ - 2 κ.σ.
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
955.1 mg
Protein
17.5 g
Calories
1850 kJ /
442.2 kcal
Fat
16.5 g
Fibre
2.7 g
Saturated Fat
7.9 g
Carbohydrates
55.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Γεύσεις από την Τουρκία
5 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Ραγού μελιτζάνας με τυρί burrata
40 min
Σιρόπι λεμονιού
10 min
Κρεμέ (cremeux) ελαιόλαδου
30 min
Στήθος πάπιας, κόκκινο λάχανο και σελινόριζα
Brak ocen
Καφές με σιρόπι αρωματισμένο με μπαχαρικά και γλυκιά κρέμα
Brak ocen
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Brak ocen
Σαλάτα remoulade από σελινόριζα
Brak ocen
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
Brak ocen
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1 godz.
Μελιτζάνες sous-vide με λευκή πάστα miso
2 godz. 45 min
Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο
40 min
Κοτόπουλο tikka masala
1 godz. 10 min