Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα beurre blanc-πράσου
- 180 γρ. βούτυρο
- 80 γρ. πράσο, σε κομμάτια
- 40 γρ. λευκό κρασί
- 100 γρ. νερό
-
1
κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών σπιτική
or 1 κύβο ζωμού λαχανικών - ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα λευκό πιπέρι, αλεσμένο
Ψάρι και πατάτες
- 6 φιλέτα λαβράκι (3 λαβράκια, 500 γρ. το κάθε λαβράκι)
- 1 ½ κ.σ. ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. πατάτες, σε μικρά κυβάκια 2 εκ.
- 1 κ.σ. φύλλα μαϊντανού, ψιλοκομμένα, και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
- 1 κ.γλ. αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2010 kJ / 482 kcal
- Protein
- 43.6 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 27.9 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Ριζότο με μανιτάρια
30 min
Τοστ με αβοκάντο και μελάτα αυγά
25 min
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
No ratings
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
No ratings
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
No ratings
Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό
35 min
Τσιπούρες λαδολέμονο, Σαλάτα λάχανο - καρότο και Επιδόρπιο γιαουρτιού με σάλτσα φράουλας
No ratings
Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας
25 min
Κρύα σούπα με παντζάρια και αγγούρια
10min
Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν
No ratings
Ριζότο ντομάτας
30 min
Ριζότο με μανιτάρια και σπανάκι
55min