Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μαρινάδα
- 30 γρ. ξίδι μηλίτη
- 30 γρ. μέλι, ρευστό
- 15 γρ. μουστάρδα με κόκκους
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 4 χοιρινές μπριζόλες, χωρίς κόκαλο, που έχετε αφαιρέσει το ορατό λίπος (περίπου 230 γρ. η κάθε μια)
Χοιρινές μπριζόλες
- 1 κρεμμύδι, σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
- 2 μήλα, χωρίς τον πυρήνα, κομμένα σε 6-8 τρίγωνες φέτες (wedges) το καθένα
- 15 φύλλα φασκόμηλου, φρέσκα
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 70 γρ. μηλίτη
Πουρές κολοκύθας
- 1 κολοκύθα (1000-1300 γρ.), ξεφλουδισμένη, σε κύβους (2 εκ)
- 50 γρ. αποβουτυρωμένο γάλα (άπαχο)
- 200 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2087 kJ / 498 kcal
- Protein
- 32 g
- Carbohydrates
- 37 g
- Fat
- 22 g
Alternative recipes
Σαλάτα με κοτόπουλο, αβοκάντο και σοταρισμένο ανανά
No ratings
Φακές με ψητές ρίζες και σάλτσα verde
1 Std. 30 Min
Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο
35min
Τζιν & τόνικ με μούρα
15min
Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο
20min
Μαύρες μπαλίτσες σολομού με τραγανά κράκερ
No ratings
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
No ratings
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50 Min
Κολοκυθοκεφτέδες
40min