Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
- 1300 g di acqua
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 120 g di burro a pezzi
- 320 g di riso a chicco lungo tipo Carnaroli o Arborio
- 1 spicchio di aglio schiacciato
- 8 foglie di salvia fresca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2562.8 kJ / 612.5 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 66.3 g
- Fat
- 31.6 g
- Saturated Fat
- 19.8 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 1150.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crema ai pomodori arrostiti
1h 30min
Melanzane alla messinese
30min
Palline cocco e lampone
3h
Liquore alla liquirizia
432h
Vellutata agli spinaci
30min
Cavolfiore con pesto di noci (vegan)
40min
Insalata speziata di patate, melone e speck
30min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40min
Pasta fredda alla norma
30min
Pesto di zucchine e basilico
20 min
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30min
Polpette di ricotta al sugo
50min