Frittata di albumi con zucchine

Frittata di albumi con zucchine

3.8 67 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

2 porzioni

Ingredients

5 albumi
1 pizzico sale più 1 pizzico
25 - 30 g di olio extravergine di oliva
200 g di zucchina a fette (2 cm), poi in quarti (2 cm)
1 pizzico di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata

Difficulty

easy

Nutrition per 2 porzioni

Sodium 2665.7 mg

Protein 14.2 g

Calories 1417.9 kJ / 338.9 kcal

Fat 28.2 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

High Protein 10 Recipes
Italy

You might also like...

Torta salata scarola, olive e speck

1 h 30 min

Arrosto di maiale con purea di mele e cipolle

1 h 30 min

Riso in cagnone

45 min

Spaghetti di verdure e uova all'occhio di bue

1 h

Patate schiacciate al forno

1 h

Zuppa di verdure e pasta corta

40 min

Nasello al cartoccio con verdure

1 h

Zuppa di patate, verza e fagioli, uova all’occhio di bue e porri al vapore.

1 h 10 min

Straccetti di tacchino insaporiti

15 min

Polpette di peperoni

1 h

Ghirlanda con verdure insaporite

1 h

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1 h