Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ντιπ γιαουρτιού
- 6 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 150 γρ. γιαούρτι, άπαχο
Καροτοκεφτέδες
- 120 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. καρότα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 πρέζα αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 45 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
- 2 κ.γλ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 573 kJ / 137 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Twists αχλαδιού σε κρέμα σοκολάτας
No ratings
Μπουκίτσες από παγωμένο γιαούρτι με φράουλες και ροδάκινα
No ratings
Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα
40min
Χυμός μάνγκο
No ratings
Τζελάτο γκοργκοντζόλα με σοταρισμένα αχλάδια και καβουρδισμένα καρύδια
No ratings
Σούπα αρακά βελουτέ
30min
Καναπεδάκια με ζαμπόν Serrano
40min
Γέμιση για σάντουιτς με μελιτζάνα και φέτα
30min
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40min
Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους
25 Min
Ριζότο αλά Μιλανέζε
30min
Ριζότο ντομάτας
30min