Ensalada de pasta con limón y parmesano
TM6 TM5

Ensalada de pasta con limón y parmesano

4.6 (31 ratings)

Ingredients

Cocción de pasta

  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 350 g de pasta seca (farfalle)

Ensalada

  • 40 g de piñones crudos
  • 4 - 5 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
  • 8 - 10 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 50 g de rúcula
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 25 g de zumo de limón
  • 50 g de aceite de oliva
  • 10 g de miel
  • 10 g de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
2427 kJ / 580 kcal
Protein
18.3 g
Carbohydrates
75 g
Fat
24.1 g
Saturated Fat
4.6 g
Fibre
6.5 g
Sodium
1676.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes