Pastel de queso con jamón y brócoli
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Pastel de queso con jamón y brócoli

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Ingredients

  • 80 g de queso emmental en trozos
  • 150 g de pimiento rojo en trozos de 2 cm
  • 70 g de puerro, en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 guindilla roja (sin pedúnculo ni semillas) en trozos (optional)
  • 30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
  • 200 g de jamón cocido en dados de 1 cm
  • 250 g de ramilletes de brócoli pequeños
  • 750 g de requesón
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida

Nutrition
per 1 ración
Calories
1718 kJ / 410 kcal
Protein
28.4 g
Carbohydrates
11.6 g
Fat
28.7 g
Saturated Fat
14.8 g
Fibre
0.8 g
Sodium
892 mg

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