Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

4.2 48 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

6 raciones

Ingredients

60 g de queso emmental en trozos
20 g de aceite de oliva
50 g de mantequilla
150 g de puerro en trozos de 2 cm
5 - 6 pellizcos de sal
5 g de mostaza a la antigua
500 g de repollo liso blanco en juliana fina
800 - 1000 g de lomo de merluza fresca (secado con papel de cocina)
2 - 4 pellizcos de pimienta molida
200 g de nata
150 g de leche
2 yemas de huevo
15 g de maicena
35 g de zumo de limón
perejil fresco picado para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 280.9 mg

Protein 33.5 g

Calories 1852 kJ / 442 kcal

Fat 28.6 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 15.3 g

Carbohydrates 13.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Descubre Thermomix® Sensor 229 Recipes
Spain

Pescados al horno 5 Recipes
Spain

You might also like...

Merluza con costra de hierbas

30 min

Solomillo de cerdo Wellington con duxelle de guisantes

1 h 15 min

Pastel de queso con jamón y brócoli

45 min

Brownies de espinaca y queso feta

1 h 15 min

Milhojas de verduras

1 h 30 min

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1 h

Coliflor gratinada

50 min

Calabaza rellena a la provenzal

1 h 10 min

Salmón asado con tomates secos

20 min

Tarta trenza rellena de cerdo

40 min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45 min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50 min