Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di acqua
- 200 g di spinaci freschi, lavati e asciugati
- 8 fettine di lonza di maiale (da 60 g circa ciascuna)
- 300 g di salsiccia di maiale spellata
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 60 g di scalogno in quarti
- 60 g di burro a pezzi
- 100 g di funghi champignon a fette
- 50 g di mirtilli rossi
- 250 g di vino rosso, tipo Porto Ruby
- 1 pezzo di scorza di arancia, preferibilmente biologica (senza la parte bianca)
- ½ dado per brodo di carne (dose per 0,5 l)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2323.4 kJ / 555.3 kcal
- Protein
- 25.8 g
- Carbohydrates
- 9.6 g
- Fat
- 41.6 g
- Saturated Fat
- 16.5 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 1011.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Involtini di vitello
35 min
Arrosto di lonza con purè di patate
1 Std. 30 Min
Scaloppine ai funghi
40 min
Filetto ai funghi
1h
Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto
1 Std. 30 Min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50 min
Polpettone di carne ai funghi
1 Std. 30 Min
Involtini di manzo con patate
1 Std. 40 Min
Involtini di scottona
1h 10 min
Arrosto di tacchino ripieno
1 Std. 30 Min
Involtini al pomodoro
55 min
Involtini di carne al Varoma
40 min