![Carpaccio di pesce spada su pane carasau Carpaccio di pesce spada su pane carasau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/379F7D22-8CE4-47FB-881A-212C1284C66D/Derivates/54B982C4-A789-4741-94D6-0E7D612F0B30.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b. per spennellare
- 160 g di pesce spada per carpaccio (circa 12 fette sottili)
- 500 g di acqua
- 100 g di pane carasau
- 20 g di succo di limone
- 30 g di succo di arancia
- 1 pizzico di origano secco
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 3184 kJ / 761 kcal
- Protein
- 44.6 g
- Carbohydrates
- 76.8 g
- Fat
- 32.7 g
- Fibre
- 1.7 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di calamari e pesche
40 min
Crema di scampi
1 Std. 30 Min
Insalata di totano e piselli al lime
1 godz.
Fettine di pollo con olive e pistacchi
45 min
Insalata di mare in vasetto
50min
Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada
30 min
Insalata di mare
1 Std. 30 Min
Filetti di rombo in salsa di noci
2h 30min
Calamaretti ai pistacchi
30 min
Moscardini al limone
30 min
Anelli di totano su crema di piselli
40 min
Insalata fredda di polpo e patate
50min