Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 200 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
- ½ - 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a listarelle
- 2 mele Granny Smith, (1 e ½ cubetti e ½ a fettine)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 6 gherigli di noci sbriciolati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2816 kJ / 673 kcal
- Protein
- 28.4 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 34.6 g
- Fibre
- 4.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Penne di mais con radicchio rosso e taleggio (senza glutine)
40min
Linguine al salmone e vodka
20min
Tagliolini alla molisana
1h 30min
Frico con speck
50min
Orecchiette speck e radicchio
35min
Penne risottate alla vodka
35min
Spaghetti al vino rosso
30 min
Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia
35min
Penne lisce al ragù di trevisana
40min
Penne cremose Gorgonzola e carote
20min
Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
45 min
Risotto al gorgonzola e noci al miele
35min