Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle
- 200 g di farina tipo 00
- 2 uova
- 10 g di olio extravergine di oliva
- ½ - 1 cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 1 scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a listarelle
- 2 mele Granny Smith, (1 e ½ cubetti e ½ a fettine)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 6 gherigli di noci sbriciolati
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2816 kJ / 673 kcal
- Protein
- 28.4 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 34.6 g
- Fibre
- 4.2 g
In Collections
Alternative recipes
Casarecce risottate al limone
30min
Risotto alla birra
35 min
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35 min
Risotto melone e speck
40 min
Penne risottate alla vodka
35 min
Risotto fragole e pesto di rose
40 min
Risotto alle more
40 min
Trofie yogurt e gamberetti
20 min
Risotto fragole e cioccolato
30min
Risotto rosmarino e speck
25 min
Penne lisce al ragù di trevisana
40 min
Farfalle alle olive e mozzarella
30min