Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 800 g di acqua
- 1500 g di cozze fresche pulite
- 50 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di zafferano
- 200 g di panna (35% di grassi)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 975 kJ / 233 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 5.3 g
- Fat
- 18.9 g
- Fibre
- 0.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpetti all'inferno
40 min
Cozze alla Medoc
50 min
Linguine ai gamberoni
30 min
Zuppetta di crostacei
40 min
Pepata di cozze
55 min
Polpo in rosso
35 min
Bignè al ripieno di gamberetti
1 godz. 20 min
Calamari alla marchigiana
35 min
Zuppa di vongole e uova
40 min
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Calamaretti ai pistacchi
30 min
Finocchi e gamberi allo zafferano
35 min