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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bûche meringuée au citron
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
8 morceaux
Ingredients
La crème au citron
-
de sucre en poudre150 g
-
le zeste d'un citron jaune
-
œufs4
-
de beurre doux100 g
-
de jus de citron (2 citrons env.)100 g
La génoise
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
d'extrait naturel de vanille10 g
-
de farine de blé70 g
-
de fécule de maïs30 g
Le sirop au limoncello
-
d'eau40 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de limoncello40 g
La meringue italienne
-
de blancs d'œufs60 g
-
de sucre en poudre100 g
-
d'eau20 g
Nutrition per 1 part
Calories
444 kcal /
1870 kJ
Protein
8.5 g
Fat
16.1 g
Carbohydrates
64.4 g
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