La brioche familiale

La brioche familiale

4.5 71 ratings
Prep. 35 min
Total 5 h
12 parts

Ingredients

  • de lait
    260 g
  • de levure boulangère fraîche
    30 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    1000 g
  • œufs dont 1 pour la dorure
    9
  • de sel
    2 c. à café
  • de sucre en poudre
    150 g
  • de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
    400 g

Nutrition per 1 part

Calories 662 kcal / 2767 kJ
Protein 16.5 g
Fat 33.3 g
Carbohydrates 71.5 g
Fibre 3.4 g

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