Beignets aux pommes

Beignets aux pommes

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Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

25 portions

Ingredients

3 blancs d'œufs
200 g de farine de blé
2 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
20 g de levure boulangère fraîche
80 g de sucre en poudre
200 g de lait
30 g de calvados (optional)
800 g de pommes coupées en rondelles (0,5 cm env.)
250 g d'huile de friture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 1.9 g

Calories 470 kJ / 112 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 13.1 g

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