Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de quinoa en grano
- 1 diente de ajo
- 80 g de aceite de oliva
- 600 g de agua
- 2 cucharadita de sal
- 150 g de cebolleta en cuartos
- 150 g de pepino en trozos de 3 cm
- 100 g de aceitunas negras sin hueso
- 30 g zumo de limón
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 250 g de tomates cherry en mitades
- 150 g de queso feta en dados de 1 cm
- 1 - 2 aguacates maduros, en láminas
- 6 - 8 hojas de albahaca fresca para decorar
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3005 kJ / 718 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 50.7 g
- Fat
- 52.1 g
- Saturated Fat
- 11.3 g
- Fibre
- 11.5 g
- Sodium
- 1615.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella
20 min
Ensalada griega de patata
1h 10 min
Ensalada de cítricos con vinagreta de menta
20 min
Puerros con salsa de soja y mostaza
45min
Ensalada tibia de patatas y espinacas con tomates secos
40min
Panzanella de invierno
20 min
Ensalada de quinoa con melocotones y mozzarella
1h
Boloñesa de avellanas
35 min
Ensalada tibia de bulgur con calabaza
50min
Ensalada de pasta con mango y frutos secos
40min
Ensalada de pasta con sandía y ahumados
10 min
Berenjenas rellenas de cuscús
50min