Compatible versions
Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 - 1000 g de ramilletes de coliflor
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Salmón y huevos
- 6 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)
- 1 cucharada de edulcorante en polvo (por ejemplo, sukrin gold)
- 2 cucharadas de piel de limón rallada
- 2 cucharadas de piel de naranja rallada
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de agua
- 2 huevos
Ensalada de coliflor
- 10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 150 g de apio en trozos de aprox. 2-3 cm
- 150 g de pepinillos en vinagre en trozos de aprox. 2-3 cm
- 5 - 6 rabanitos en rodajas finas
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 120 - 150 g de mayonesa
- 15 g de aceite de sésamo tostado
- 10 g de salsa de soja
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 20 g de zumo de limón
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 limón en rodajas, para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1635 kJ / 391 kcal
- Protein
- 18.7 g
- Carbohydrates
- 12.5 g
- Fat
- 30.6 g
- Saturated Fat
- 5.6 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 2208.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Salmón al vapor con glaseado de soja y jengibre dulce
30 min
Ensalada griega con pollo
1 Std. 10 Min
Salmón al horno con pesto de brócoli
30 min
Pez espada con salsa chermoula y cuscús
1h
Carpaccio de rabanitos con pescado
30 min
Salmón al sésamo y crema de guisantes
1h
Ensalada de pollo, manzana, coliflor y aguacate
40 Min
Ensalada de espelta con salmón y verduras
45 min
Ensalada de quinoa con remolacha y vinagreta de frambuesas
45 min
Ensalada Waldorf con pollo
30 min
Rigatoni en verde con langostinos dorados
30 min
Zoodles de calabacín con pollo y queso
30 min