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Achards de légumes

Achards de légumes
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Prep. 30 min
Total 40 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de carottes
  • 150 g de chou blanc
  • 2 piments de belle taille
  • 150 g de haricots verts frais
  • 1 oignon coupé en deux
  • 5 gousses d'ail
  • 20 g de gingembre frais
  • 20 g d'huile
  • 1 c. à café de sel
  • 2 c. à café de curcuma en poudre
  • 2 c. à soupe de vinaigre
    2 c. à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 634.6 mg
Protein 3.7 g
Calories 602.7 kJ / 144.1 kcal
Fat 5.5 g
Fibre 6.1 g
Saturated Fat 0.8 g
Carbohydrates 22.9 g

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France

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