Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Ravioles aux champignons et aux châtaignes
Ingredients
-
250 g de farine de blé
-
3 œufs
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 échalote
-
1 gousse d'ail
-
1 brin de persil frais
-
30 g de beurre en morceaux
-
100 g de châtaignes cuites et pelées émiettées
-
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
-
farine pour le plan de travail
-
30 g de mascarpone
-
1 c. à café de sel
-
3 pincées de poivre moulu
-
50 g de carotte en morceaux
-
50 g de poireau en morceaux
-
20 g de beurre
-
20 g de vin blanc sec
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de sel
-
eau salée pour la cuisson des ravioles
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
40 min
Pickles d'échalotes
15 min
Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz
45 min
Boulettes de boeuf au citron vert et curry vert
25 min
Millefeuilles d'aubergine, tomate, jambon cru et mozzarella
25 min
Quiche aux tomates cerise, jambon cru et chèvre frais
40 min
Buns aux légumes et fromage
3 h 45 min
Ravioli ricotta et épinards
1 h 10 min
Œufs cocotte aux asperges, blé aux légumes
1 h 30 min
Soupe de ravioli au bœuf
30 min
Feuilleté de camembert et guanciale
1 h 30 min
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1 h 20 min