Skip to main content Search
Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes
4.9 8 rating
Prep. 30 min
Total 10 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 chapon (environ 3 kg), abats retirés
  • 1600 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de poule émietté
  • 7 gousses d'ail non pelées
  • 1 bouquet de thym frais
  • 1 oignon coupé en deux
  • 18 châtaignes cuites et pelées
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 80 g de beurre demi-sel mou
  • 3 c. à café de sel
  • 3 c. à café de poivre moulu
  • 600 g de blettes
  • 1 pincée de gros sel
  • 400 g de carottes
  • 400 g de pommes de terre
  • 1 oignon coupé en quartiers

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 1112 mg
Protein 26 g
Calories 3954.3 kJ / 945.1 kcal
Fat 84.1 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 28.1 g
Carbohydrates 19.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 Recipes
France

You might also like...

Pâte aux asperges, broccolis et champignons

2.8(6)

40 min

Nids de spaghetti

5.0(2)

1 h

Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat

4.5(2)

45 min

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

4.1(9)

30 min

Caille, sauce à l'orange et carotte

3.0(2)

45 min

Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais

4.4(8)

1 h

Poulpe "à Lagareiro"

4.8(9)

1 h 30 min

Petits farcis provençaux aux restes de viande

4.3(6)

1 h 25 min

Risotto au citron, artichauts et coques

4.3(19)

1 h 5 min

Dinde farcie aux cranberries et légumes rôtis

5.0(3)

4 h 15 min

Salade de poulpe et de poivrons

4.6(12)

2 h

Spaghetti carbonara

4.2(64)

40 min