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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Galette des rois noix de pécan et sirop d'érable
Prep. 30 min
Total 2 h 45 min
8 parts
Ingredients
La pâte feuilletée
-
de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
-
de beurre préalablement congelé en morceaux300 g
-
de sel2 pincées
-
d'eau150 g
-
farine de blé pour le plan de travail
La frangipane pécan et sirop d'érable
-
de lait150 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de sirop d'érable70 g
-
de fécule de maïs12 g
-
jaunes d'œufs2
-
de noix de pécan150 g
-
de beurre pommade100 g
-
œufs3
-
de sel1 pincée
Nutrition per 1 part
Calories
812 kcal /
3397.2 kJ
Protein
11.2 g
Fat
64.3 g
Carbohydrates
51.4 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
32.1 g
Sodium
116.8 mg
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