Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 rating

Prep. 25 min

Total 45 min

8 portions

Ingredients

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 177 mg

Protein 24.4 g

Calories 1736 kJ / 416.5 kcal

Fat 26 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°40 44 Recipes
France

You might also like...

Bûchette framboise et chocolat blanc

16 h

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1 h 20 min

Mojito black & white

10 min

Entremets Passion et mangue

12 h 30 min

Cookies pralinés aux noix de pécan

30 min

Profiteroles au foie gras

1 h 45 min

Crumble de pommes et St Jacques snackées

45 min

Camembert feuilleté et compotée de figues

1 h 50 min

Pain apéritif noir aux lardons, oignons, tomates séchées et béchamel

1 h 30 min

Merveilleux tout choco

2 h 5 min

Pavlova végétalienne

3 h

Cocktail cidre de pomme

50 min