Nems de canard au foie gras et compote de pommes

Nems de canard au foie gras et compote de pommes

4.3 7 ratings

Prep. 25 min

Total 45 min

8 portions

Ingredients

70 g d'échalotes
30 g de graisse de canard
4 cuisses de canard confites
8 galettes de riz
80 g de foie gras de canard mi-cuit coupé en 8 bâtonnets
6 pommes granny-smith en morceaux
100 g d'huile de friture
feuilles de persil frais pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 177 mg

Protein 24.4 g

Calories 1736 kJ / 416.5 kcal

Fat 26 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°40 44 Recipes
France

You might also like...

Craquelins aux pistaches

30 min

Poulet pané à la noix de coco, wok de légumes

45 min

Poulet chasseur revisité

2 h 15 min

Œuf poché sauce poulette

35 min

Suprême de dinde aux agrumes

3 h 30 min

Cocktail cidre de pomme

50 min

Boulettes de poulet au pesto rouge

1 h

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1 h 25 min

Tiramisu-brownie

2 h 15 min

Travers de porc sauce barbecue

4 h 25 min

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

1 h 10 min

Tourte des familles au poulet

1 h 55 min