Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta
- 300 g di farina
- 3 uova
- 1 cucchiaino di olio di oliva
Ripieno
- 700 g patate, pelate e a pezzi (2 cm)
- 1000 g di acqua
- 20 g di olio di oliva
- 1 spicchio di aglio mondato
- 250 g di scampi sgusciati e a pezzi
- 1 mazzetto di prezzemolo tritato
- 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Condimento e termine della preparazione
- 20 g di olio di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di scampi sgusciati
- 50 g di spumante
- 100 g di latte
Terminare la preparazione
- 1 tartufo nero fresco piccolo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2036.3 kJ / 486.7 kcal
- Protein
- 27.7 g
- Carbohydrates
- 61.5 g
- Fat
- 13.3 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 4.8 g
- Sodium
- 532.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Linguine con scampi al limone
20min
Intreccio d'amore
1 godz. 30 min
Capesante glassate alla melagrana
50min
Ravioli con ripieno di pesce
1 godz. 30 min
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
2h
Tagliatelle Sol di Sicilia
1 godz. 30 min
Panini ripieni di carne di maiale cotti al vapore (Nikuman)
2h
Gamberoni con avocado e yogurt
35 min
Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)
40min
Ravioli di patate e gamberi
1 godz. 20 min
Filetto di manzo a bassa temperatura
1h 10min
Catalana di pesce e verdure
1 godz. 30 min