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Polenta bianca e salsiccia

Polenta bianca e salsiccia
4.6 17 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Polenta
  • 1600 g di acqua
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • 400 g di farina di mais bianca bramata
Salsicce al pomodoro
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 500 g di salsicce di maiale a pezzi (3-4 cm)
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 300 - 350 g di passata di pomodoro
  • 1 dado di carne o vegetale
  • 1 cucchiaino raso di zucchero
  • 50 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1669.6 mg
Protein 19.8 g
Calories 2407.5 kJ / 575.3 kcal
Fat 31.2 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 57.7 g

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Italy

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