Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα
TM6

Ροζ κρέπες με χούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

(No ratings)

Ingredients

Xούμους από ρεβίθια και αμύγδαλα

  • 80 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα, καβουρδισμένα
  • 270 - 300 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα (1 κονσέρβα), στραγγισμένα
  • 20 γρ. νερό, κρύο
  • 25 γρ. χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
  • 40 γρ. ταχίνι (αχτύπητο)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 πρέζα αλάτι

Ροζ κρέπες

  • 150 γρ. παντζάρια, ψημένα, σε κομμάτια
  • 3 αυγά
  • 440 γρ. γάλα αμυγδάλου
  • 40 γρ. λάδι
  • 150 γρ. αλεύρι από σπελτ
  • ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 50 γρ. ρόκα
  • 2 κ.σ. σουσάμι

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1685 kJ / 402.7 kcal
Protein
15.6 g
Carbohydrates
37.3 g
Fat
23.7 g
Saturated Fat
3.4 g
Fibre
9.3 g
Sodium
251.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes