Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

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Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

d'oignons nouveaux
130 g
de lardons fumés
50 g
d'huile d'olive
20 g
râbles de lapin de belle taille
4
beurre
10 g
de bière blonde
500 g
de fécule de maïs
10 g
de carottes coupées en tronçons de 1.5 cm
250 g
de pommes de terre coupées en morceaux
400 g
du sel
du poivre moulu
persil frais ciselé, pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 494.1 kcal / 2067.3 kJ

Protein 35.7 g

Fat 20.7 g

Carbohydrates 32.5 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 6.2 g

Sodium 204.1 mg

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