Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

3.8 4 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

4 portions

Ingredients

130 g d'oignons nouveaux
50 g de lardons fumés
20 g d'huile d'olive
4 râbles de lapin de belle taille
10 g beurre
500 g de bière blonde
10 g de fécule de maïs
250 g de carottes coupées en tronçons de 1.5 cm
400 g de pommes de terre coupées en morceaux
du sel
du poivre moulu
persil frais ciselé, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 204.1 mg

Protein 35.7 g

Calories 2067.3 kJ / 494.1 kcal

Fat 20.7 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 32.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 Recipes
France

You might also like...

Caille, sauce à l'orange et carotte

45 Min

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

40 Min

Tatin d'endives, jambon et pickles d'oignons

1 Std. 20 Min

Feuilleté aux saint-jacques et cabillaud

1 Std. 45 Min

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

2 Std. 20 Min

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

30 Min

Rouelle de veau aux carottes

50 Min

Risotto aux moules et algues, brochettes de saint-jacques et chorizo

35 Min

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 Min

Tartinable de bacon au mélange du trappeur

10 Min

Baeckeoffe aux deux poissons

1 Std. 45 Min

Tartinable de crevettes aux épices cajun

10 Min