Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

3.7 30 ratings

Prep. 1 h 30 min

Total 2 h 30 min

30 pièces

Ingredients

La ganache à la fraise

120 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
60 g de fraises lavées et séchées
5 g de jus de citron fraîchement pressé
10 g de sucre en poudre

Les coques de macaron

110 g d'amandes émondées (voir "Conseil(s)")
110 g de sucre glace maison
100 g de blancs d'œufs (voir "Conseil(s)")
100 g de sucre en poudre
1 - 2 pointes de couteau de colorant alimentaire rose

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pièce

Sodium 10 mg

Protein 1.4 g

Calories 309.9 kJ / 74.1 kcal

Fat 3.2 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 10.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 Recipes
France

L'art d'offrir - cuisiner, créer, partager ! 77 Recipes
France

You might also like...

Caramels

3h

Pains au chocolat

16h 10min

Tartelettes aux framboises et ganache montée au thé jasmin

9h 30min

Macarons à la pistache

2h 30min

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6h 10min

Gros chou chantilly saveur tiramisu

1h 50min

Pains aux raisins

20h 15min

Macarons cacao, ganache au chocolat blanc

3h 30min

Sauce caramel au café

45min

Curd à la framboise

15min

Tartelettes au citron meringuées

14h 15min

Praliné

30min