Espetos de frango satay ao estilo balinês com pickles de legumes

Espetos de frango satay ao estilo balinês com pickles de legumes

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Pickles de legumes (sambal kecap)

coco seco ralado
70 g
água quente
130 g
cenoura cortada em quatro no sentido do comprimento
250 g
chalota
150 g
sumo de limão
50 g
pimenta
1 c. chá de
molho de soja
60 g
malaguetas picadas
2

Frango Satay (sate lilit Bali)

noz de macadâmia
5
galanga (optional) descascada e cortada em pedaços
1 cm
curcuma em pó
1 c. chá de
malaguetas cortadas em pedaços
2
chalota cortada em metades
200 g
alho
2 dentes de
cravinho em pó
¼ c. chá de
coentros em pó
2 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
azeite
30 g
folhas de lima kaffir cortadas em fatias finas
3
açúcar amarelo
2 c. sopa de
2 c. sopa de açúcar
sal
1 c. chá de
carne de frango picada
500 g
erva-príncipe
16 g
coentros só as folhas
3 pés de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1562.9 mg

Protein 30.4 g

Calories 2653.5 kJ / 634.2 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mandolina Bimby® II - TM6 e TM7 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Cookies de chocolate sem glúten, lactose, açúcar

Ninguna valoración

Bolo de manteiga

Ninguna valoración

Arroz de cenoura

40min

Croissants de laranja veganos

Ninguna valoración

Frango picante com arroz de coco

Ninguna valoración

Manteiga

Ninguna valoración

Sushi temaki

Ninguna valoración

Ceviche de salmão - Peru

Ninguna valoración

Mini shakshukas verdes

Ninguna valoración

Salada de ovos em ninhos crocantes de Páscoa

1h

Kebab picante de frango com batata espiralizada

45min

Massa com alho e tomate

55min