Espetos de frango satay ao estilo balinês com pickles de legumes

Espetos de frango satay ao estilo balinês com pickles de legumes

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Pickles de legumes (sambal kecap)

coco seco ralado
70 g
água quente
130 g
cenoura cortada em quatro no sentido do comprimento
250 g
chalota
150 g
sumo de limão
50 g
pimenta
1 c. chá de
molho de soja
60 g
malaguetas picadas
2

Frango Satay (sate lilit Bali)

noz de macadâmia
5
galanga (optional) descascada e cortada em pedaços
1 cm
curcuma em pó
1 c. chá de
malaguetas cortadas em pedaços
2
chalota cortada em metades
200 g
alho
2 dentes de
cravinho em pó
¼ c. chá de
coentros em pó
2 c. chá de
pimenta
1 c. chá de
noz-moscada
1 pitada de
azeite
30 g
folhas de lima kaffir cortadas em fatias finas
3
açúcar amarelo
2 c. sopa de
2 c. sopa de açúcar
sal
1 c. chá de
carne de frango picada
500 g
erva-príncipe
16 g
coentros só as folhas
3 pés de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 1562.9 mg

Protein 30.4 g

Calories 2653.5 kJ / 634.2 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 10 g

Saturated Fat 17 g

Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mandolina Bimby® II - TM6 e TM7 24 Recipes
Portugal

You might also like...

Bochechas de porco com batata e maçã assadas no forno

9 Std.

Fusilli com frango no forno

35 Min

Frango frito coreano

3 Std. 10 Min

Rosbife com molho de curgete e hortelã

1 Std.

Escalopes de vitela picantes com pimentos

30 Min

Bifinhos de frango recheados com queijo e espinafres

50 Min

Guisado de grão e linguiça com ovos

50 Min

Goulash de chouriço com legumes, grão e massa

30 Min

Guisado cremoso de peru com bacon e alho-francês

35 Min

Frango na púcara

50 Min

Tortilha de frango

40 Min

Cuscuz com limão, frango e mel

25 Min

Show all

Show all