Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle verdi
- 250 g di farina tipo 00
- 50 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
- 70 g di spinaci freschi in foglia, lavati e asciugati
- 2 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento stracchino, pancetta e noci
- 70 g di gherigli di noci
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti
- 200 g di stracchino a pezzi
- 30 g di latte
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 12649 kJ / 3023 kcal
- Protein
- 124.8 g
- Carbohydrates
- 234.3 g
- Fat
- 182.8 g
- Saturated Fat
- 18.1 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 1287.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fusilli con fiori di zucca, pancetta e zafferano
45 min
Risotto mascarpone e pepe rosa
35 min
Crepês asparagi e salsiccia
1 Std. 50 Min
Pasta al pesto di prezzemolo
20 min
Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
30 min
Bratwurst con insalata di patate
35 min
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2h
Gnocchi di patate con crema allo zafferano
1 godz. 30 min
Paccheri zucca e provola
45 min
Spaghetti alla checca
40 min
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35 min