Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tagliatelle verdi
- 250 g di farina tipo 00
- 50 g di farina di semola di grano duro rimacinata + q.b.
- 70 g di spinaci freschi in foglia, lavati e asciugati
- 2 uova
- 15 g di olio extravergine di oliva
Condimento stracchino, pancetta e noci
- 70 g di gherigli di noci
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pancetta a cubetti
- 200 g di stracchino a pezzi
- 30 g di latte
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 12649 kJ / 3023 kcal
- Protein
- 124.8 g
- Carbohydrates
- 234.3 g
- Fat
- 182.8 g
- Saturated Fat
- 18.1 g
- Fibre
- 15 g
- Sodium
- 1287.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Crostata salata tricolore
1h 30min
Lasagna radicchio e salsiccia
2h
Torta di paccheri in piedi con prosciutto e piselli
1h 30min
Farfalle con pesto di anacardi, olive e bresaola
30 min
Crepês asparagi e salsiccia
1 godz. 50 min
Trofie al pesto con patate e fagiolini
1h
Pasta fredda con pesto alle erbe aromatiche, tonno e pomodorini
30 min
Mini crostatine salate con burrata e acciughe
45min
Pasta fredda alla norma
30 min
Risotto estivo con pesto al basilico e rucola
30 min
Pasta al pesto di fagiolini
30 min
Insalata di pasta alla mediterranea
30 min