Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Menù: Insalata di riso basmati e sorbetto alla frutta (Bimby Friend)
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Menù: Insalata di riso basmati e sorbetto alla frutta (Bimby Friend)

4.7 (13 ratings)

Ingredients

Insalata di riso

  • 1200 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di riso basmati
  • 120 g di carote, pelate e a cubetti (1 cm circa)
  • 280 g di zucchine a cubetti (1 cm circa)
  • 100 g di piselli surgelati

Uova sode

  • 400 g di acqua
  • 3 uova

Sorbetto alla frutta

  • 180 g di zucchero
  • 1 limone, pelato a vivo, a metà e privato dei semi
  • 300 g di frutta fresca mista a pezzi
  • 1000 g di cubetti di ghiaccio

Terminare la preparazione

  • 200 g di tonno in scatola in olio di oliva, sgocciolato e tagliato a pezzi (peso lordo)
  • 100 g di olive denocciolate, intere o a pezzi
  • 15 - 20 g di cetriolini sott'aceto a fettine
  • 80 - 100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola a listarelle
  • 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 10 - 20 g di aceto bianco
  • sale, a piacere
  • pepe nero macinato, a piacere

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2991.8 kJ / 715 kcal
Protein
25.2 g
Carbohydrates
109.3 g
Fat
22.7 g
Saturated Fat
3.3 g
Fibre
7.3 g
Sodium
310.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes