Riso basmati, fave e piselli (TM6)

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

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Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

1300 g di acqua
10 g di sale
200 g di riso basmati
150 g di fave fresche sgranate

150 g di fave surgelate
3 carote pelate e a rondelle (0.5 cm)
150 g di piselli freschi sgranati

150 g di piselli surgelati
40 g olio extravergine di oliva
2 cipollotti a pezzi
1 pizzico di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
½ cucchiaino di coriandolo in polvere (optional)
½ cucchiaino di cumino in polvere (optional)
10 - 15 pomodori ciliegino in quarti
3 - 4 foglie di menta fresca lavate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.1 g

Calories 1155 kJ / 276 kcal

Fat 13.2 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 34.4 g

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