Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crosta di patate
- 500 g di patate, pelate e a pezzi
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 pizzico di sale
- 1 uovo
- olio extravergine di oliva q.b.
Polpettone
- 100 g di pane raffermo a pezzi
- 80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- ½ spicchio di aglio
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 500 g di carne trita di pollo
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 100 g di porchetta a fette sottili
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1409.2 kJ / 336.8 kcal
- Protein
- 28.7 g
- Carbohydrates
- 24.7 g
- Fat
- 14.3 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 458.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Polpettone con salsa ai funghi
1 Std. 30 Min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1 Std. 30 Min
Polpettone croccante
1 Std.
Polpettone di pollo e zucca farcito
1 Std. 30 Min
Polpettone in salsa di cipolle
1 Std.
Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate
1 Std. 30 Min
Polpettone di tacchino con erbette e pesto di rucola
1 Std.
Polpette in bianco con purè di castagne
1 Std. 20 Min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1 Std. 5 Min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 Std.
Polpettone classico (TM6)
1 Std. 15 Min
Polpettone di patate e salsiccia con cuore filante
1 Std. 20 Min