Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

Pollo en costra de pistacho con salsa de miel y mostaza

4.5 25 ratings

Prep. 30 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

120 g de pistachos pelados
1 cucharadita de romero seco desmenuzado
2 cucharaditas de piel de limón rallada
100 g de pan del día anterior en trozos

100 g de pan rallado
30 g de miel
30 g de mostaza de Dijon
1 - 2 huevos batidos
500 g de filetes de pechuga de pollo salpimentados
2 - 3 cucharadas de harina de trigo
40 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
200 - 300 g de aceite para freír
150 g de caldo de pollo
150 g de nata
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
300 g de ramilletes de brócoli pequeños

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 422.5 mg

Protein 41.8 g

Calories 3119 kJ / 745 kcal

Fat 47.4 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 13.9 g

Carbohydrates 41.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 172 36 Recipes
Spain

You might also like...

Salmón asado con tomates secos

20 min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15 min

Ensalada de quinoa con pepino, cherry y aguacate

30 min

Batatas Hasselback

1 h 15 min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50 min

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1 h

Ensalada de rúcula, frutos rojos y queso de cabra con anacardos

15 min

Pez espada con salsa chermoula y cuscús

1 h

Pollo campero asado con patatas y brócoli

2 h

Ensalada de espárragos con pistachos y mozzarella

20 min

Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino

35 min

Salmón al limón y soja

1 h 30 min