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Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos

Rollitos de pollo al vacío con salsa de pimientos
4.7 10 ratings
Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
4 raciones
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Ingredients

Relleno
  • 3 - 4 ramitas de estragón fresco (hojas y parte del tallo)
    3 - 4 ramitas de perejil fresco, (hojas y parte del tallo)
  • 80 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
  • 100 g de queso cremoso
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Rollitos de pollo y salsa de pimientos
  • 1600 g de agua
  • 4 filetes de filete de pechuga de pollo sin piel (aprox. 150 g cada uno)
  • 30 g zumo de limón
  • 4 dientes de ajo
  • 2 pimientos rojos medianos, sin pedúnculo ni semillas
  • 40 g de aceite de oliva
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 328.6 mg
Protein 37.8 g
Calories 1679 kJ / 401 kcal
Fat 23 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 7.2 g
Carbohydrates 10.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 167 35 Recipes
Spain

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