Compatible versions
Spaghetti al nero di seppia con salsa al Parmigiano Reggiano
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gamberi insaporiti
- 2 spicchi di aglio
- 20 g di olio extravergine di oliva
- ¼ di cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- 4 gamberoni giganti crudi, sgusciati (circa 30 g cad.)
Spaghetti al nero di seppia
- 1200 g di acqua
- 10 g di sale grosso
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di spaghetti al nero di seppia
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Salsa al Parmigiano Reggiano
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 400 g di panna (min. 30% di grassi)
- 20 g di farina tipo 00
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 10 g di caviale rosso
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2859.2 kJ / 683.4 kcal
- Protein
- 15.2 g
- Carbohydrates
- 45.2 g
- Fat
- 49.6 g
- Saturated Fat
- 26.4 g
- Fibre
- 1.9 g
- Sodium
- 552.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)
1h 45 min
Salmone al pesto di pomodori rossi
30 min
Paccheri con pomodorini, vongole e calamari
40min
Bistecca di manzo con burro alle erbe, patate al rosmarino e broccoli
45min
Fajitas con pollo e funghi (TM6)
1h
Fajitas con pollo e funghi
1h
Cozze al vapore con porri e latte di cocco
45min
Carpaccio di ananas con sorbetto
25 min
Spaghetti al nero con ragù di seppie
50min
Sedanini al verde con gamberi insaporiti
30 min
Tartare di salmone con avocado e uova
45min
Spaghetti alle vongole
4 Std. 40 Min