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Rösti alla bernese

Rösti alla bernese
4.2 11 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1100 g di patate a pasta gialla pelate e a pezzi (4x4 cm)
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di pancetta a cubetti
  • 60 g di burro chiarificato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g
Calories 2094 kJ / 500 kcal
Fat 33 g
Carbohydrates 40 g

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Italy

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