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Asparagi in crosta
Ingredients
Pasta sfoglia
-
200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
-
200 g di farina tipo 00 + q.b.
-
90 g di acqua fredda
-
2 pizzichi di sale
-
200 g di speck a fette sottili
-
12 asparagi puliti
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1 tuorlo d'uovo
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1 cucchiaio di latte
-
1 cucchiaio di semi di sesamo
Difficulty
medium
Nutrition per 1 pezzo
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