Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Formaggio vegan
- 200 g di mandorle pelate
- 700 g di acqua
- 30 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 1 cucchiaino di pepe bianco macinato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ¾ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di paprica
- 3 cucchiaini di agar agar
- olio di oliva q.b.
Melanzane al forno
- 600 g di melanzane, affettate nel senso della lunghezza (5 mm, circa 20 fette)
- olio di oliva q.b.
Crema di carote
- 30 g di scalogno a pezzi
- 30 g di olio di oliva
- 300 g di carote a pezzi
- 100 g di acqua
- 1 dado per brodo vegetale, sbriciolato
- 1 cucchiaino di curry in polvere (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1879 kJ / 449 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 29.6 g
- Fat
- 34.4 g
- Saturated Fat
- 3.1 g
- Fibre
- 12.5 g
- Sodium
- 655.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Torta salata con melanzane e scamorza
1 Std. 30 Min
Peperoni ripieni in salsa al pomodoro
1 Std. 45 Min
Frittelle di cavolo nero
30 Min
Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore
45 Min
Sformatini di bucce di piselli con crema allo yogurt e menta
1 Std. 40 Min
Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi
4 Std.
Chips di verdure al forno con Affettatutto Bimby®
1 Std. 45 Min
Peperoni ripieni di riso
1 Std. 30 Min
Zucchine grigliate con condimento limone e basilico
35 Min
Tagliatelle di farro con cavolo verza
1 Std. 30 Min
Pipi e patati (contorno di peperoni e patate)
30 Min
Focaccia pomodorini e olive
3u. 30min