Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi
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Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

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Ingredients

  • 4 cucchiaini di zucchero grezzo di canna
    or 4 cucchiaini di zucchero
  • 1 cucchiaino di pepe nero in grani
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 cucchiaini di paprica
  • 2 cucchiaini di aglio in polvere
  • 10 g di chicchi di caffè
    or 10 g di caffè in polvere
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di aceto balsamico
  • 500 g bistecche di controfiletto di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm
    or 500 g di bistecca di manzo in 2 pezzi, spessore 3 cm
  • 100 g di frutti rossi misti congelati
  • 1 cucchiaino di zucchero grezzo
    or 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino di senape
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di insalata verde mista
  • 200 g di pomodorini, dimezzato
  • ½ cucchiaino di fiocchi di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2208 kJ / 527.7 kcal
Protein
25.3 g
Carbohydrates
17.7 g
Fat
40.4 g
Saturated Fat
13 g
Fibre
2.7 g
Sodium
1788.8 mg

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