Paccheri ripieni ricotta e basilico

Paccheri ripieni ricotta e basilico

4.0 2 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Preparazione

180 g di pasta secca tipo paccheri (utilizzarne 24)

Ripieno

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
500 g di ricotta fresca di buona qualità, sgocciolata dal siero
25 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo

Salsa di pomodoro

40 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
3 foglie di basilico fresche

Terminare la preparazione

Parmigiano reggiano grattugiato (optional)
8 fili di erba cipollina fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 783.5 mg

Protein 22.9 g

Calories 2399.5 kJ / 573.5 kcal

Fat 35.1 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 13.7 g

Carbohydrates 44.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Primi per stupire 10 Recipes
Italy

You might also like...

Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma

Fagottini di bresaola e scamorza al Varoma

15 min

Muffin speck e caciocavallo

Muffin speck e caciocavallo

45 min

Ghiaccioli al limone

Ghiaccioli al limone

8 h 10 min

Gratin di gnocchi al porro

Gratin di gnocchi al porro

50 min

Girandole di magro

Girandole di magro

1 h 5 min

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

Linguine al pesto di nocciole ed erbette

20 min

Tartine al salmone

Tartine al salmone

1 h 20 min

Pappardelle alla papalina

Pappardelle alla papalina

30 min

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

20 min

Pesto di noci

Pesto di noci

15 min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45 min

Gramigna alla salsiccia

Gramigna alla salsiccia

45 min