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Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto

Calamari ripieni di cous cous e gamberoni sottovuoto
4.6 14 ratings
Prep. 25 min
Total 1 h
2 porzioni
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Ingredients

  • 2 calamari di media misura puliti ed eviscerati
  • 2 pomodori secchi
  • 2 spicchi di aglio
  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 2 gamberoni giganti freschi puliti
  • 20 g di vino bianco
  • 1560 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 30 g di cous cous precotto
  • 10 g di pangrattato
  • 30 g di succo di limone

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 612.4 mg
Protein 18.3 g
Calories 1307.5 kJ / 312.5 kcal
Fat 17.1 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 2.9 g
Carbohydrates 21 g

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