Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
La viande et la garniture
- 10 g d'huile d'olive
- 500 g de filet de bœuf
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 350 g de navets, coupés en morceaux
- 350 g de pommes de terre, coupées en morceaux
- huile d'olive, pour le plat
- 3 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en morceaux
- 1 jaune d'œuf, battu
- 20 g de beurre, détaillé en cubes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3877 kJ / 926.6 kcal
- Protein
- 35.7 g
- Carbohydrates
- 67.4 g
- Fat
- 58.3 g
- Saturated Fat
- 33.4 g
- Fibre
- 6.2 g
- Sodium
- 451.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1sa 30 dk
Ragoût de veau aux poivrons rouges et aux pommes de terre
1h 45 min
Œufs cocotte façon chakchouka
35 min
Lasagne au pain rassis
1h 45 min
Saumon et sauce aux petits pois
25 min
Caille, sauce à l'orange et carotte
45 min
Cabillaud au chorizo
35 min
Poire Belle-Hélène
10 Std.
Gougères au piment d'Espelette
1 godz. 5 min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1 godz. 5 min
Galettes croustillantes de pommes de terre au bacon et fromage
1h
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1 godz. 5 min