Compatible versions
Jerked Chicken-Tacos mit Ananas-Rotkohl-Salat und Koriander-Minz-Sauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Jerked Chicken
- 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 Chilischote, rot, getrocknet
- 1 TL Thymian, getrocknet
- ¼ TL Nelken, gemahlen
- ½ TL Piment, gemahlen
- ½ TL Zimt
- 1 TL Paprika de la Vera
- ¼ TL Muskat
- 1 Limette, unbehandelt, Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
- 2 TL Salz
- 2 TL brauner Zucker
- 2 EL Öl
- 1000 g Hähnchen-Oberschenkel, ohne Knochen und Haut (siehe Tipp)
Koriander-Minz-Sauce
- 30 g Koriander, abgezupft
- 10 g Minze, abgezupft
- 20 g Petersilie, abgezupft
- 150 g Crème légère
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Ananas-Rotkohl-Salat
- 200 g Rotkohl, in Spalten
- 200 g Ananas, frisch, in kleinen Würfeln (1 cm)
- 20 g Öl
- 20 g Himbeeressig
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
Fertigstellung
- 12 Taco Shells
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2731 kJ / 653 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 30 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodium
- 1277 mg
In Collections
Alternative recipes
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1 godz.
Orientalische Rösti mit Spiegelei
45 min
Ziegenkäse-Pasta mit Avocado
25min
Blumenkohl-Korma
40min
Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing
1h 30min
Blätterteig-Tartes mit roten Zwiebeln und Ziegenkäse
1 godz.
Chivito (Entrecôte-Sandwich)
45 min
Feta-Briouats mit Pistazien
1 godz.
Blumenkohl-Couscous-Bowl mit Ponzu-Thunfisch und Wasabi-Mayo
20min
Sabich (israelisches Sandwich)
1h 10min
Hähnchen-Kebabs mit Couscous-Salat und Zitronen-Dressing
50min
Tabouleh-Bowl
30 min