Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tonkatsu-Sauce
- 30 g Worcester-Sauce
- 15 g dunkle Sojasauce
- 15 g Austernsauce
- 40 g Ketchup
- 10 g Zucker
Japanische Kroketten und Fertigstellung
- 500 g Wasser
- 2 TL Salz
- 650 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken (3 x 3 cm)
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 3 Stängel glatte Petersilie, abgezupft
- 20 g Butter, in Stücken
- 150 g Hackfleisch, gemischt, zerzupft
- 10 g dunkle Sojasauce
- 3 Prisen Pfeffer
- Speisestärke zum Bearbeiten
- 2 Eier
- Mehl zum Panieren
- Panko zum Panieren
- Öl zum Ausbacken
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 701 kJ / 168 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 6 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 920 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Koreanisch frittiertes Hähnchen
3h 10min
Mapo-Tofu (麻婆豆腐)
20min
Baozi (gedämpfte Teigtaschen) (包子)
1h 40min
Miso-Udon-Suppe
8h 30min
Glasnudeln mit Hackfleisch (蚂蚁上树)
35min
Jiaozi
1h 30min
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1h 10min
Xiao Long Bao (chinesische Teigtaschen)
12h
Japanische Ramen Nudelsuppe
1h 40min
Buns gefüllt mit Schweinefleisch (Nikuman)
2h
Gebratene Teigtaschen mit Rindfleischfüllung (牛肉馅饼)
1h
Udon-Nudeln mit Rindfleisch und Erbsen
50min