Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 175 g Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- ¼ TL Salz
- 2 TL Zucker
- 350 g Mehl
- 10 g Öl
Schmorfleisch und Fertigstellung
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 4 Stängel Koriander
- 4 Stängel Minze, abgezupft
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote, in Stücken
- 50 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Sesamöl, geröstet
- 1 TL Anis, gemahlen
- 150 g Weißwein, trocken
- 100 g Sojasauce
- ½ TL Salz
- 20 g brauner Zucker
- 900 g Wasser
- 800 g Schweineschulter, ohne Knochen, am Stück
- Öl zum Einfetten
- schwarzer Sesam zum Bestreuen
- 120 g Sweet-Chili-Sauce
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3129 kJ / 747 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 63 g
- Fat
- 39 g
- Fibre
- 5.2 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pulled Chicken in Süßkartoffelbuns mit Orangen-Aioli
2h 45 min
Hähnchen Teriyaki
2h
Geschmorter Schweinebauch in Softbuns
1h 20min
Hähnchen Teriyaki
2h
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2 Std. 50 Min
Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat
1h 45min
Teriyaki-Sauce (selbst gemacht)
15min
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1h 10min
Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
30 Std. 30 Min
Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté
2h
Slow Cooking Beef Madras
3 Std.
Pulled-Chicken-Burger
1h 10min