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Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen

Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen
4.2 304 rating
Prep. 40 min
Total 1 h
10 Stück
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Ingredients

Sauce
  • Knoblauchzehen
    5
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben (2 mm)
    10 g
  • brauner Zucker
    60 g
  • Reisessig
    60 g
  • Agavendicksaft
    60 g
  • Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack (siehe Tipp)
    30 - 50 g
  • Ketchup
    30 g
  • Sesamöl geröstet
    20 g
  • dunkle Sojasauce
    20 g
Fleischanbraten und Fertigstellung
  • Eisbergsalat in Stücken
    250 g
  • Öl
    30 g
  • Frühlingszwiebeln nur das Weiße, in Ringen (5 mm)
    40 g
  • Hähnchenbrust in Stücken (2 cm)
    300 g
  • Gurke entkernt, in kleinen Stücken
    ½
  • Minze abgezupft
    ½ Bund
  • Reisteigplatten
    10

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 7 g
Calories 737 kJ / 176 kcal
Fat 5 g
Fibre 0.9 g
Carbohydrates 22 g

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